Que podo substituír por fariña de avea nunha receita de galletas?

What Can I Substitute







Proba O Noso Instrumento Para Eliminar Problemas

Que podo substituír por fariña de avea nunha receita de galletas? .Se o buscas diversifica a túa dieta , contarémoscho con que comida pode substituír a fariña de avea sen cambiar significativamente a inxestión habitual.

Para variar as cookies, podes substituír fariña de avea , con outras fontes de hidratos de carbono, como trigo sémola ou cuscús , que está hidratado e tamén podemos acompañalo con leite e froitas frescas.

Outras boas opcións , menos tradicional e que tamén require hidratación, son Quínoa , un pseudo-cereal que ofrece moitas proteínas vexetais e que tamén se combina moi ben con alimentos doces como froitas frescas, iogur ou outros, ou amaranto , con características similares á comida anterior.

Tamén podemos usar arroz , facéndoo con leite e ao que podemos engadir froitas, albaricoques secos e sementes despois de cocelo.

Ou, en definitiva, podemos ir a cereais comerciais, aínda que as primeiras opcións son tan naturais como a avea, sen azucre engadido e con bos nutrientes para o corpo, polo que son máis recomendables se queremos comezar o día con saúde.

Xa sabes, se queres variar a túa cookie e substituír a avea con outro alimento con características similares, aquí tes boas opcións para escoller.

COMO SUBSTITUIR A MANTEGA

A manteiga é un ingrediente moi común na cocción e é doado de substituír. Pero non sempre se pode, xa que non podemos substituír a manteiga nunha receita de galletas.

  • Podemos substituír a mesma cantidade de manteiga por margarina e viceversa.
  • Tamén podemos substituílo por aceite usando 2/3 da cantidade de aceite. Por exemplo, se a receita indica 150 gr. de manteiga, podemos substituíla por 100 ml, de aceite. Dependendo da receita, usaremos un ou outro aceite. Se queres saber cal é mellor, déixoche a miña publicación sobre aceites.
  • Tamén podemos substituír a mesma cantidade de manteiga por Crisco, pero só nas receitas de xeadas ou cremas. Aínda que para o meu gusto o Crisco só é útil para practicar coa bolsa de pastelería xa que é moi refinado e non sabe nada.
  • Podemos incluso en receitas que nos piden manteiga derretida, substituíla por mazá.

COMO SUBSTITUIR O OVO

Xa sexa por intolerancia ou veganismo, ovos moitas veces non son benvidas na casa, pero é certo que moitas receitas, se non a gran maioría, inclúen algunha pequena cantidade de ovos xa que os ovos serven para unir e emulsionar os ingredientes, dar textura e manter a humidade dos doces.

  • Un ovo é igual a un plátano pequeno moi maduro ou a 1/2 plátano grande e moi maduro.
  • Tamén podemos substituír un ovo por 60 gr. mazá
  • 55 gr. de iogur sería igual a un ovo.
  • Incluso podemos substituír un ovo por 45gr. de fariña de garavanzos mesturada con 65 ml. de auga.
  • Un ovo equivale incluso a 45 gr. de fariña de avea mesturada con 45 ml. de auga.
  • Tamén podemos empregar 45 gr. de sementes de chia hidratadas con 45 ml. de auga.
  • E tamén podemos usar 30 gr. de fariña de coco mesturada con 75 ml. de auga.

COMO SUBSTITUIR POLS DE COCIÑA

O fermento en po é esencial se queremos conseguir uns bizcochos e por iso debemos saber ben que é, como usalo e como substituílo e para que non teña dúbidas pode visitar o publicación onde falo de reforzos e levaduras .

  • 1 cucharadita de cocción en po equivale a 1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio máis 1/2 cucharadita de crema de sarro.

Como substituír a crema de tártaro

A crema de tártaro ten moitos usos na pastelaría xa que é un estabilizador. Usámolo para branquear a miga do bolo de comida anxo, para axudarnos a facer un bo merengue , entre outras cousas.

  • Podemos substituír 1 cucharadita de crema de tártaro por 2-3 cucharaditas de vinagre branco ou zume de limón. Segundo que receita usaremos 3 culleres de té. Pero coidado, isto pode modificar lixeiramente o sabor dos teus preparados.
  • Se a receita ten bicarbonato e crema de sarro, podemos substituír a mesma cantidade de forno en po xa que son iguais.

COMO SUBSTITUIR O LEITE

O leite é o máis fácil de substituír xa que o faremos pola mesma cantidade de leite vexetal, zume ou mesmo se a receita ten outros sabores fortes como esencias ou froitas, podemos substituílo por auga.

COMO SUBSTITUIR A FARIÑA

A fariña é un ingrediente fundamental nas nosas elaboracións masivas, e é por iso que quedar sen ela pode facernos entrar en pánico, así que non te preocupes. Aínda que non saibas que tipo de fariña debes empregar, podes botar unha ollada ao publicar en fariña ; seguramente atoparás o que buscas.

  • Podemos substituír a metade da cantidade indicada por fariña integral. Noutras palabras, se unha receita nos di 100 gr. De fariña, substituirémola por 50 gr. De fariña integral, xa que absorbe moita máis auga.
  • 130 gr. de fariña equivale a 90 gr. Amidón de millo, polo que segundo a cantidade indicada na receita, faremos unha regra de 3. Pero non recomendo substituír o 100% de fariña de trigo por amidón de millo ou amidón de pataca xa que a textura pode variar moito.

COMO SUBSTITUIR O LEITE DE MADEIRA OU LÁMENEIRA

O leite de manteiga ou leite de manteiga úsase normalmente para esponxar as nosas creacións e cada vez é máis frecuente atopar receitas que o inclúan e, aínda que é certo que cada vez hai máis supermercados, é posible que non o atopes ou que o fagas. non telo na casa con normalidade.

  • Para substituír o leite de manteiga, só tes que poñer a cantidade de leite indicada na receita en leite nunha cunca e restar 20 ml. Para engadir eses 20 ml. En zume de limón ou vinagre branco. Así podes velo mellor se a receita indica 200 ml. Leite de manteiga, usaremos 180 ml. de leite mesturado con 20 ml. Zume de limón ou vinagre branco. Por suposto, hai que deixalo repousar sen remover durante 10 minutos.
  • Podemos mesturar 30 ml. de leite cun iogur natural e desa mestura use a cantidade de leite ou soro de leite que necesitemos.
  • Tamén podemos empregar 1 3/4 de cucharadita de crema de sarro xunto con 250 ml. de leite, déixeo callar un pouco e empregue a cantidade indicada polo leite de leite ou o soro de leite.

COMO SUBSTITUIR O AZUCRE

Dependendo da receita, podemos substituír o azucre, xa sexa porque queremos coidarnos e precisamos un máis saudable ou porque quedamos sen el e simplemente queremos substituílo.

  • Podemos substituír o azucre por unha versión máis saudable, para iso recoméndolle que veña o publicación sobre azucres ou o publicación sobre xaropes e mel .
  • Podemos substituír a cantidade de azucre indicada por mel; para iso, usaremos un 20% menos que a cantidade indicada na receita. Iso se a receita indica 100 gr. Azucre, usaremos 80 gr. de mel.
  • Se o que necesitamos é azucre glas, o que faremos é esmagar o azucre branco coa axuda dunha moenda. Por suposto, teña en conta que nunca estaremos tan ben coma o que venden.

Espero que a publicación sobre como substituír ingredientes en repostería che sexa útil e que as túas dúbidas se disiparan un pouco.

Quérote mil.

Contidos